白癜风怎么治疗 http://pf.39.net/bdfyy/zqbdf/广东有三宝：靓汤、糖水、凉茶。
上火的美食千千万，一锅清热解*的凉茶，煲出了广东人的底色——能吃苦。
能面不改色地喝下一杯癍痧的人，将得到别人的尊重
众生皆苦，只有广东人的苦是凉茶味儿的。
用吸管嗦癍痧，
是外地人不懂的美妙
广东凉茶各式各样，只要你踩进凉茶铺，即使非选择困难症患者，也会在那一刻和凉茶铺老板投降：我咳嗽/感冒/喉咙痛/……/喝哪种好？
某家凉茶铺的“菜单”图源：网络
纵然样式繁多，你若要问广东人哪种凉茶最好，大家一定会告诉你：
是癍痧。
那香醇绵柔的上头口感，你在广东之外并不能见到。吃全国各地都有的连锁店有什么意思？来一杯癍痧吧。就像没吃过火锅就没到过重庆，没喝过一口癍痧，又怎么能说你到过广州。
如果一个北方人来广东，广东朋友没有带他去品尝一下癍痧的美妙，那么这个朋友显然没有尽到应尽的地主之谊。
一杯美妙的癍痧，让所有省外的朋友知道，苦不是苦，是广东的礼数。
这套礼数也渐渐发展完善。以往喝癍痧都有一套传统流程：捏鼻子——大口喝药——吃陈皮。
现在一些商家为了更好地让大家品尝这份美味，特地将原来普通杯子+普通盖子的包装改成了奶茶杯样式。
是的，最佳的品尝方式，是用吸管慢慢嗦癍痧，美味PLUS。
在广东，有一种热气叫
“你妈觉得你热气”！
“热气”，又名上火。
之所以将凉茶当成“救命水”，是因为每一个广东人，都笼罩在一种叫“热气”的阴影之下。
广东地处亚热带，为沿海地区，气候温暖潮湿。又按照中医五行归属，南方炎热，与“火”温热、炎上的特性相类似，故南方属火。按照中医理论，发病以湿温、湿热为多见。
广东人喜食肥甘厚味，海鲜山珍野味，烹调配料多为辛温燥热之品，因而发病以燥热、湿滞为多见……
种种条件，使得广东人不得不将有“清热凉血、祛湿解*”作用的凉茶当做了“救命水”，并一直有着难解的“凉茶情结”。
而被民间认为有刮痧排*之功效，而被叫做“癍痧”的凉茶，正好撞上了清热解*的需求。
如果说最开始喝凉茶的理由，是源于广东所处的气候、温度、地理和饮食习惯。那么到了后来，这种热气的阴影就“得益于”广东人他妈。
“妈，我感冒了……”
“肯定是热气，让你不要吃这么多上火的东西了！”
“妈，我做噩梦了……”
“肯定是热气，让你不要熬夜玩手机了！”
“妈，我咬到舌头口腔溃疡了……”
“肯定是热气，让你不多喝热水了！”
”妈，我……“
“你别问，问就是热气。”
I服了妈
这一代广东年轻人，大多数都曾在小时候经历过被捏着鼻子灌凉茶的苦痛。附在凉茶旁边的陈皮、济公丹等等，是小孩们得以从苦味中暂时解放的良药。
江湖传言，当一个广东人愿意自己买凉茶喝，是这个广东人已经成熟的标志。
能吃苦，肾衰竭？
这份美妙，也不是所有人都能品尝
“能吃苦”对广东人来说也许不是一个褒义词，曾有人说，广东人长久以来喝凉茶的习惯，喝掉了上火，喝出了肾衰竭。
凉茶确实不能乱喝，凉茶本质上是中草药熬出来的汁水，应该在中医师指导下辨证服用。如果把清热降火的凉茶当保健茶、养生茶，天天喝，经常喝，对肝肾有害无益——特别是肝功能、肾功能或者心脏不好的人来说。
但是，凉茶并不能背这种“黑锅”，广东人的肾病发病率与其他省别无二致。有医生在媒体报道中表示，目前全国肾病发病率在10.8%左右，广东发病率只比全国平均水平高约1%，属于正常波动范围，并非“高发水准”。
或许你可以发现，在如今的广东，即使是一个纯正的老广，也不会热衷于喝凉茶了。
凉茶十分有用的日子，可能只对过去而言。过去的人多干体力劳动，一出门就晒大太阳，加上气候、水质等因素，当然觉得容易“热气”。如今条件不同，需求也不同了。
广东人：不苦真的不苦
更别提现在在年轻人面前的，是满大街的2点点、DODO、洗茶……年轻的父母也不会再觉得小孩“热气”，像他们的妈妈一样，给自家娃娃灌凉茶。
你会忍不住想：
最能吃苦的广东人，会不会变得“不能吃苦”呢？
听说现在的癍痧已经改良了，里面加了糖——虽然依旧苦得人脸皱。
或许若干年后的某一天，当一个广东人成熟起来，决定买凉茶消消“热气”的时候，他也只会走进便利店，拿一罐甜甜的王X吉。
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